Bakker Peter Smolders komt uit een echte bakkersfamilie. De vader van Peter heeft op het Pater van den Elsenplein in Tilburg altijd een bakkerij gehad die voortgezet is door een broer van Peter, Ruud. Ook zijn er drie neven van Peter met een bakkerij op verschillende plaatsen in Brabant. Sinds 12 december 1984, bakt Peter als enige bakker in Loon op Zand dagelijks vers brood en zijn banketbakker verzorgt het banket.

Peter is een echte Loonse bakker, dat blijkt ook wel uit het feit dat hij in de loop der jaren verschillende Loonse producten in de markt heeft gezet. Zoals de Loonse Koek (kruidkoek), Loonse Kluif (hartige snack) en de Loonse Broeder (gevuld krentenbrood).

Ook gaat er geen week voorbij of hij moet iets nieuws verzinnen voor zijn klanten die hij graag verwent.